工作壓力與健康食療(二)
□石宏英醫師
(續前期)
選擇「健康療法」
時下健康治療或保健養身，大行其道，但到底這些療法是在幹什麼呢？為什麼要灌腸？斷食？尿療真有效嗎？腳底按摩真那麼地神奇，可治百病嗎？我們選出這幾種最流行的健康治療法來加以分析，檢查看看，是不是能稍微調整，以應己需。
灌腸法
人有了毒的認識以後，有時也是相當困擾。因為一認識毒，馬上想到清毒，於是就灌腸，或斷食，不然就去吃一些豆子、小麥芽等等，奇奇怪怪的健康食品，以期達到清腸的功能，我們先看看灌腸法真正的作用何在。
人吃東西，由嘴巴到食道，再到胃，然後進入小腸，最後到大腸，然後由肛門排出體外。瞭解了這一段消化過程，我們可以問問自己，灌腸洗的是小腸還是大腸？小腸能灌洗嗎？不可能的。能灌洗的只是大腸內的一些累積物。從盲腸上去的一段，沒有任何方法可以把它吸出來。所以說，除非是中了毒，非得洗腸不可，否則若是為了健身要洗腸，那麼只能老老實實地，從嘴裏吃一些高纖維的東西，如蔬菜、水果等，讓它產生機械性力量，一步一步地、有次第地帶下去，才合於健康的標準。
雖然，我們認為只有從口進食，才能達到真正清腸的功用，但不要隨隨便便地，使用瀉藥或通便劑，因為這種藥物的功用，是刺激腸壁，使之快速收縮，然後將累積物壓縮出去。使用一兩次，是蠻好用的，但吃多了，將轉為便秘。到最後，沒有瀉藥，根本大不出便。另外較嚴重的是，瀉藥用多了，大腸上面的膜，就慢慢減少，於是慢性腸炎就這樣形成。以後就更糟了，一吃就拉，根本來不及吸收，就排泄出去。到了這時候，以中醫的立場來看，情形非常嚴重，因為這產生了「中氣下陷」的毛病。一有了中氣下陷，腹壓則增高，於是晚上起床小便的次數就增多，然後就開始懷疑是腎虧。因為有這一層的考慮，若只是為了健身要清腸，絕對要從長計議，謹慎小心，不要得不償失。
斷食法
有些修行的人，為了達成較易入定的境界，常藉斷食來清除身體內的穢物。曾幾何時，坊間也大力鼓吹這種方法，來達到清洗腸胃的作用。但是他們不知，以生理現象來說，斷食會傷胃，因為我們的胃，已經習慣了在固定時間接受食物進來。斷食如果不能鍊精化氣，引發內胎息拙火的話，會導致很嚴重的身體殘害，同時不吃並不表示一定能控制胃酸分泌，也有的人反而引起胃出血。因此要注意的是，不是人人都可任意斷食，要依自己的體質來決定。所以一味鼓吹這種方法的人，要負起良心責任，切忌誤導蒼生。譬如說，血醣過低的人，則萬萬不能斷食，因為一斷食，身體受傷很難還原，其後果常不知如何收拾。
若條件俱足，真下決心要斷食，也不可貿然進行，應採漸進方式，逐漸減少飲食分量，視自己的身體反應情況，若不是過於衰弱，則可斷食。最好是採用一種折衷的斷食方法，比較安全，那就是以花生米來維繫生機，一天吃數顆，然後逐漸減少，最好不要完完全全地斷掉，到最後，一天只吃一兩顆。因為花生米難消化，又有高蛋白與高油脂，一天吃一兩顆，胃仍維持運動功能，比較不傷胃。恢復正常時，也要反過來，逐漸加重飲食量，直到正常為止。
斷食期間，要儘量減低體力活動，幾乎要把自己當成病入膏肓的人一般，什麼事也不要做。既然任何事也不能做，所以也只能打坐，因此引發內胎息拙火的機率也增高，這才真正達到斷食修身的目的。一切不能勉強，應小心觀察，不能隨意引用別人的方法，不加判斷，因為能適應別人的方法，不見得能適應自己。至於斷食期間的排泄變化，則是必然的生理現象，不多加評論。
尿療法
尿是人體排泄的廢物，因為從自己的身體排出，想來除了氣味不好外，該是無甚大傷害才是。據說，目前日本有上百萬民眾喝尿以為治病強身之道，在中國人的社會裏，也有人因此或多或少聽到這方面的消息，希望尿療法是養生的最新創見，對身體能夠達到增加免疫作用、促進血液循環、解毒、鎮痛，甚至提高對慢性疾病的治癒能力。對喝尿的方式也有講究，那就是早晨起床後的第一次尿，取第二段來飲，如果尿味太重，實在難嚥，加點果汁稀釋也可以；如果尿味較淡，甚至有甘味，那就值得恭喜，初步功效似乎已在望了。實際上呢？效果並不一致，心裏感覺好些也算是一種治療吧。
尿既是身體腎臟過濾血液後排出來的廢物，當然有些成份對身體是有影響的。對於已經生病的人，尤其是有感染性的，如：膀胱炎、腎臟炎、尿道炎等，或組織敗壞性的，如：肝癌或肝炎等，這類病人的尿是否能喝？答案應該是否定的。
其實喝尿並不是新鮮事，在中藥裏，有味藥名「淡秋石」，係採童男童女的小便提煉而成，其重點即在滋潤腎水、養丹田，有些藥方中也有以童尿為引的記載。這表示喝尿並不一定有害於人體，甚至有導引之功。但是，童尿與成人尿的確有很大的差別；更有甚者，健康人的尿與生病人的尿，也不應該放在同一水平來討論。喝尿前，是否應該先考慮檢查尿液中有沒有細菌感染，或有毒？這個問題，應該讓有興趣尿療的人三思再三思了。
按摩保健
對一般人而言，按摩保健，如：臉部、頸背、腳底按摩等等，原理很簡單，均是利用按壓、摩擦的方法，來增加局部組織的壓力，使之充血，同時增加循環作用，來達到舒解肌肉僵硬、疲勞的作用。但是當組織已有機械性或結構性的問題時，按摩不見得有很大功效，只能治標。臉部與頸背等的按摩，比較容易瞭解，因為其功用無非在舒解肌肉的緊縮。當然，職業性的中醫推拿，配以合理的按摩、針灸，效果自然有所不同，但是往往也只能達到一定程度的效果而已。至於腳底按摩，就很難說得清楚，因為除了我們可以肯定的舒解足部肌肉的功能外，對他們所講的能達到直接治百病的作用，實在不甚清楚。但是，我們可以來瞭解一下腳底按摩的原理，進而判斷腳底按摩是否有治百病之功能。
清朝的曾國藩曾有「養生之道，不外飯後三千步」之說，近代人事業繁忙，改以光腳踩石頭三百步。兩者的原理，均以自己本身，一百多磅的全身重量，壓在腳部，來刺激腳神經。因為腰主控下肢神經，腳神經一受刺激，腰即受刺激。腰一旦活化充血，通過副交感神經的傳導，即能刺激腸胃神經，增加蠕動作用而幫助消化。同樣地，若以手指來按壓腳底，而期望其施加壓力可產生與踩石頭相同的效果，如果以一個一百多磅體重的人而言，則手指必須非常用力，才有可能達到同樣的效果。這個道理很容易明白，但是有事倍功半的浪費。
其次，另一種腳底按摩的說法，是因為尿酸鈣結晶沉澱腳底產生局部痛處，而這些痛處又代表人體內臟反射的相對縮影區，因此必須直接對患處用力作功，使結晶溶解排出患區，達到治病功能。但是據一般的了解，尿酸鈣結晶對人體是很具刺激性的，痛風的病人在尿酸鈣結晶沉積的痛處，往往是不碰都痛，能不能再接受大壓力的擠壓，實在值得考慮。因此尿酸鈣結晶說法的合理性，就產生一些令人不容易了解的地方。更有些人提出，經過腳底用力按摩後，小便會轉黃，因此在治療前要多喝水，依此暗示其具解毒功效，甚至有治腎的作用。到目前為止，這種說法仍然需要更多的直接證據來支持。總而言之，腳底按摩至少有舒解腳部肌肉，幫助血液循環，進而減輕心臟壓力的作用，這是不容置疑的。
有些醫學家認為腳部是人體的第二個心臟，因為由心臟壓縮產生血液的壓力，即是以到達腳部為最大的壓力功能。更有甚者，中醫自古即觀察到腳部的活力象徵全身的活力，因此提出「精從腳底生」的理論。我們觀察到，出生嬰兒的腳不停地運動，全身活力從下到上不停增加；而遲暮之老人雙腳冰冷不動，全身活力從上到下越來越少。這個顯明的對比，明白地表示適當的腳底按摩對人體的重要性。
只是古人之道，簡單又有效地達到腳底按摩的功效。現代的人，弄得相當複雜，又不見得能奏功，弄得不當，甚至於有後遺症。我們再來細看脊椎的骨骼結構，加深對脊椎神經的認識，來闡述此後遺症的發生。以踩碎石為例，其刺激腰神經的功效雖大，但刺激部位若不對，後遺症也很大。最容易瞭解的，如敲膝蓋會有反射作用，其主導即為脊椎，或更精細一點說，即反射到脊椎的第十四骨椎，即腰椎的第二骨椎。如脊椎圖顯示，腰椎可分為 L1 到 L5 骨椎，以及 S1 與 S2 兩尾骨。但是在肚臍點上下的 L1 到 L3 ，才是我們所謂的腰，這一部份影響的神經，專主大腿的運作。 L4， L5， S1 及 S2 屬腰弤區所分佈，其中弤骨的骨質非常脆弱，不能受力。若過度刺激到這一段的脊椎，則不但無效，而且容易受傷發炎，加速骨刺的增長。
有了這個認識，踩石頭的時候，就要注意。大腿宜保持九十度，產生反射導引的作用，以刺激脊椎的第十四椎，以及兩旁的肌肉。若碎步亂走，踩的能力不夠，則力量傳達不到「腰部」，反倒影響下面的坐骨神經。若通達不了腰神經，踩石頭是沒用的，反而增加骨刺的發展，不可不慎。
健康的飲食時間
人很無可奈何，花了很多時間與金錢，去選擇健康食品與健康療法，傷神又不見得獲益，卻不知最好的方法，其實不必花錢，也不必傷腦筋。這種有效又簡單的方法，就是控制飲食的數量與時間。
無可奈何的作息時間
我們在美國的飲食習慣，通常都是早上趕著上班、上課，或不吃、或隨隨便便吃一些，中午一個三明治或一碗麵，晚上則全家或三朋四友聚集，大吃一頓。這個結果是，白天養分補給不足，晚上卻塞到脹肚去睡覺。早上不吃，一上班馬上就緊張起來，若一兩杯咖啡下肚，更是火上加油。表面上看來，神態高昂，精神旺盛，其實是寅吃卯糧，正在大力透支身體潛能而不自知。因為精神一緊張，在背後的脊柱處馬上就產生應力收縮，胃自然跟著就起痙攣狀。胃收縮的結果，蠕動能力則大幅度降低，這時再吃，身體吸收的能力就大打折扣了。
晚上呢？正好相反。雖然身體睡著了，不動了，這個胃卻必需不斷地蠕動，來消化塞在胃裡滿滿的食物。不只如此，不要忽略了，胃的運作是需要動力的，而這個胃肌肉蠕動的動力，就是來自心臟。所以心臟也要徹夜不停地做工，以壓縮大量的血液到胃裡去。這樣睡覺，晚上怎麼不惡夢連連呢？所以人人都知道，最好能改變生活步調來接納歐洲人的飲食方式，就是正好整個顛倒，早上吃得多，中午吃得好，晚上吃得少，或乾脆不吃。但是捫心自問，這是容易的嗎？不能完全改掉也是無可奈何的事，但是多少人能夠節制呢？晚上照理說，少吃些，也不會影響作息。但我們只知道天天晚上加重胃的工作，然後四處求醫，或治失眠症，或尋求所謂健康食品。真是本末倒置，其實是再簡單不過了，就是在儘可能的情況下，晚上稍微節制一點。
簡單的對治方法
生活在這個環境裡，要改變作息是很困難的。在無法改變的情況下，我們只能儘力作最妥善的對應之策。第一、早晨多吃蔬菜、麥片、水果等水溶性的食物。這類東西，不論吸收好不好，均可隨順而下，不會阻塞，於消化有幫助。否則上班一緊張，肌肉即收縮，壓縮脊柱，進而壓迫胃，若有不易消化之物在胃裡，容易產生胃痙攣。第二、若胃不舒服，可站起伸懶腰，左右交叉向後仰，拉長背上的肌肉，藉以拉長脊椎，舒解緊張的部位，胃也可因而改善。很多美國的整骨脊醫師 (chiropracter) 認為，脊椎歪是脊椎本身的毛病，其實不然。我們每一個人的脊椎，或多或少，都是東歪西扭的，這是因為脊椎兩旁的肌肉，一邊較鬆，一邊較緊，不一定是脊椎歪了。所以看這類骨科醫師要小心，不要瞎忙一場，或越搞越糟。有時用華陀的夾脊法，壓擠脊椎兩旁的肌肉，使之充血放鬆，脊椎可以得到矯正，進而胃也可得到舒解。第三、節制飲食，切忌暴飲暴食，晚上能少吃，則少吃。胃不好的人，晚上吃太多，心臟可能會受很大的影響，惡夢連連的情形可以從這兒來改善，進而第二天精神也因睡眠改善而改進，精神較不易緊張。
現代人常有的病症
任何病痛，對修行都是一個障礙。除了多念佛、拜懺外，對病症的起因，若有多一層的瞭解，則更有幫助。
糖尿病
如果有糖尿病傾向的人，切忌多吃。一多吃，不必等到入睡，後腦玉枕穴的地方就開始流汗。這汗在睡中流多的話，後腦就長出一大堆癤子，就是我們俗稱的臭頭爛耳。不瞭解狀況的話，看到那麼多的癤子，又要疑神疑鬼，萬萬想不到與飲食有關。幾年前因緣湊巧，接觸了一些西藏密宗法師的糖尿病例。一開始研究這些毛病時，簡直不知道如何下手。因為我們發覺法師們除了糖尿病外，還有一個共同的問題，那就是他們往往都有相當程度的胃病。從病理研究方面來說，這是一個有趣的關連。於是我們從他們的生活飲食下手，去研究西藏人的飲食方式。漸漸地，瞭解了西藏人在高山峻嶺中，生活條件艱苦，又缺乏足夠的電力及設備，不得不大量儲存非常難以消化的風乾肉類與肉製品。這個生活飲食習慣，逐漸引發了胃病與糖尿病。有了這個發現後，我們改變醫治糖尿病的方法，不但著重在糖的醫療，同時要求他們改變飲食方式。結果很快的，比較年輕的師父，效果立顯。其它的糖尿病患者，除了叮囑吃藥以外，更要改變他們的飲食習慣，大多數都有明顯的效果。
這些病例與治療經驗，顯示一個很重要的結論，那就是複雜如糖尿病的困擾，居然可由這麼簡單的飲食控制上，得到成效。其理何在？因為我們對胃瞭解太少，胃的複雜超過我們瞭解的程度。以豬為例，任何大豬小豬的胃壁 (即所謂的豬肚) 都有三層肌肉，是一個很強韌的東西，所以才會煮不爛；豬肝與豬胰子正好相反，是遇火溫即反應的東西，因為它們均屬腺體。一個強韌的東西與兩個脆弱又敏感的東西聯結在一起工作，於是就產生一些有趣的現象。我們發現很多人的胃壁，在還沒有發展到潰瘍層次的時候，就因為胰液或膽汁逆流，導致消化腺的毛病，糖尿病就是一個很奇怪的特徵。如果胃不好，又有了糖尿病，卻把治療的重心只擺到糖尿病，或膽結石，或其它腸子的問題，而沒有在胃上面下工夫，實在是一件很遺憾的事情。
上火與寒熱
中醫常說，痰是生寒之源。脾、胃是消化系統很重要的一環，胃不好的人，一定上痰。狹義的說，痰是肺泡對於不乾淨的血液，一種排除的方式，因此痰一多，肺也受到傷害。這種病態卻有一種表徵，就是覺得上火。真正的原因，本是因為消化能力差了，也就是胃寒的症狀，但我們卻以為是上火的現象，為了壓服重熱氣，就趕緊去吃一些寒涼的東西，想把火去掉。結果越弄越糟，最後糊裡糊塗地，胃寒轉為胃炎，消化條件更壞，上火現象更明顯，如果再用寒涼食物，情況將因此更壞。
現在我們就以上的理論，來做一有趣的觀察。譬如說，吃了海鮮等腥味的東西，第二天會發覺痰特別多，尤其是消化不好的人，更是如此。瞭解了消化功能後，就知道是有道理的。因為像海鮮這一類易腐爛的食物，死掉三十分鐘內，其本身的酵素，已把自己分解，產生一種屬於氨性的惡臭。我們吃這一類的東西，如果不能立刻消化掉，它就跑到腸子，或其它的地方去，或自己分解，或被腸內的細菌發酵。這個被吸收的東西，其實不是營養，而是毒。胃不好的人，消化能力差，很快速地，由「體外」轉至「體內」，由其它器官吸收。結果這些高蛋白的所謂補品，反而成了毒藥。很多的皮膚病，也就是因此而生。臨床上，我們見到很多疼愛兒女的父母親，拼命地給小孩進補，等到發現得了皮膚病，以為不過如風疹塊的魚蝦過敏而已，殊不知孩子的胃不好，導致慢性食物中毒，絕對不是如此單純。
尿酸毒與草酸毒
剛剛在談按摩保健的時候，大約提了一下尿酸鈣的形成與對患者的困擾，現在我們再來看看，如何地以控制食物的方法，來對治這種棘手的病症。
一、尿酸毒：很多修行人身體會痛，痛在何處，卻難以捉摸，一下子在腳姆指，一下子又在關節，跑來跑去，不知在何處，只知會痛，而且發炎。臨床診治的結果，才發覺有尿酸，是一個非常棘手的問題。為什麼呢？因為尿酸或草酸的鈣結晶屬漂零代謝 (Purine Metabolism) ，有稜有角所以碰到就痛，然後發炎，形同骨刺，不同於其它石頭的形成，為碳酸或磷酸的結晶體，為片狀、或圓形、或砂狀的，所以刺激到時較不痛。有這毛病的人，吃東西非常麻煩。因為任何含有高尿酸的東西，都要節制，素食如蘆筍、菠菜、豆子、香菇等，都要禁止。患此病者，吃葷的就更麻煩，最好改為素食，因為動物性的尿酸毒更多，諸如：所有內臟、沙丁魚、merck 、濃的牛肉汁與羊肉汁、雞精、啤酒酵母 (Brewer's Yeast) 、與蝦、蠔與蟹等殼類海產等，一律不能沾，因為一吃，情況就惡化。雞、鴨、豬肉、魚類等，較不嚴重。但應注意，無鱗之魚類，如鰻魚等，滑溜刁鑽，一入肚，很容易地，就刺激尿酸患部。
二、草酸毒：驗血時，有時找不到尿酸，以為無事，但是還是痛，結果是草酸毒仍在。如此一來，除了含高尿酸的東西不能吃以外，含高草酸的，如：蘆筍、菠菜、茶、咖啡、巧克力、無花果、所有莓類、橘子、蕃茄、鳳梨等素類食物，最好也不要碰。
尿酸或草酸患者很可憐，因為他們需要終生依賴藥物來減輕痛苦，同時對飲食有種種限制，否則病況會越來越壞。另外，不能因為痛，以為是關節炎或風濕病，就貼膏藥，因為尿酸或草酸患部，不止痛，還會發炎。膏藥一貼，不通氣而聚熱，火上添油，情況更惡化。此種病痛，來得很快，發紅發熱，不應與其它的病痛混為一談。
頸椎退化
肩頸酸痛是現代人的通病，尤其是經常使用電腦的工程師或會計人員，一開始可能只是類似肌肉或血管等軟組織的問題，久而久之則轉為頸椎退化的毛病。要測知自己是否有頸椎退化，只需將頸部正三圈、逆三圈地轉一轉，若會產生頭暈狀態，則頸椎必然逐漸退化。其原因不難理解，乃是頸椎退化造成肌肉、血管等軟組織緊張，平時就存在一定程度的壓力，當頸子左右轉時，頸動脈椎隨著旋轉。旋轉時，壓縮部位血量較小，放鬆部位血量則相對變大。血量的不同，導致壓力增大，造成不平衡，刺激腦神經，而導致頭暈。工作壓力大到某個程度，又無對治之法，頸椎退化必然形成。
頸椎退化，脖子受壓，弧度變小，不可能以針灸治癒，因針灸治標，效果不大，只能為輔。應以枕頭調適為主，增長脖子的弧度，拉開脖子。枕頭要硬，撐住脖子，日久效果自顯。但一旦治癒，不能回復睡軟枕頭，應持續以硬枕頭，支撐脖子，尤其是年長之人，應終生奉行。如果去吊脖子，也要小心，因為吊脖子雖有拉脖子功效，但一不小心拉歪了，極易拉傷，問題反而更多。枕頭則較安全，又花費不大，有時甚至以毛巾墊高即可。雖然硬枕頭睡得不舒服，但卻可治頸椎退化症。另外，有這種毛病的人，不能騎摩托車，因為在車子起速或驟停，其後震力對脖子的壓縮，過於厲害。嚴重一點的，若傷到頸椎後，又長久不治療，到最後，會導致手拿不住類似手工具或報紙等輕微的東西，這有病例證明，絕不是危言聳聽。
腰椎退化
腰酸背痛或坐骨神經炎，也是讓現代人惶恐的另一個通病。究竟是先有腰酸，才有背痛；還是先有背痛，才有腰酸呢？答案非常有趣。通常而言，一般上班的人以感覺來判斷，會發現在上班時，先有背痛、肩酸、頸硬等不舒服的狀況，等到快要下班或下班後，才發現腰也不舒服。事實上，背痛和腰酸是同時發生的，只是腰椎是全身脊椎最強大者，也是最能受力的地方，才不那麼容易被察覺。臨床上，除非背痛已嚴重到發炎、拉傷或其他原因，最直接的對治方法是放鬆腰部肌肉，這樣的方法，比對放鬆背患處肌肉來得更直接，當然效果也更持久。
造成腰椎退化的主要原因是，人類的生產勞動方式，由於社會的變遷而改變。譬如說，在農業社會中，人類以強大的臀肌和腰肌來發揮最大體力勞動效能；改變為工業社會後，人類多以站或坐著不動的方式謀生，這種以上肢運動為主的工作方式，使身體失去整體運動的機會。這種無可奈何的改變，促使腰部運動減少，進而導致環繞腰部及腰弤的肌肉力量越來越弱，於是逐漸無法承受身體的重量。這就是很多人在上班或讀書時，會在很短的時間內，就感到上背僵硬或頸部不舒服的主要原因；換句話說，這也就是腰部不能支持身體保持平衡作用，所產生的應變結果。
綜上所述，要減少腰酸背痛，最好的方法還是效法老祖宗傳下的不二法門，那就是加強腰部肌肉以及臀部肌肉的訓練，將基礎打好，自然減少患痛的機會，如：動態的太極拳、馬步、站樁，及靜態的打坐，都是加緊這部份的氣血循環，做為功法的基礎。
睡眠的不良習慣
除了上面所提的，針對頸椎退化患者，要以較硬的枕頭，去調適頸椎的受力弧度外，一般的人睡覺還有幾個要注意的地方。睡覺最好要用枕頭，習慣了較高、硬的枕頭後，不要貪圖舒服，就換柔軟的枕頭，或乾脆不用枕頭，這後遺症是很嚴重的。睡覺要安份一點，以正臥為宜，除非頸子發炎或防後腦過重、壓縮頸椎，否則不應趴著睡，以免心肺受壓過甚。若有人有腰椎退化現象，實在無法正臥，可以試著抬起膝蓋或彎曲著腿，讓腰放鬆，看看是否能正臥。側睡不由自己，不能防範，不與討論。另外，最重要的是，我們睡覺，沒有不作夢的，或多或少，或長或短；或喃喃自語，一醒即忘，或清晰不忘，連夜上場；或糊裡糊塗，越睡越疲，或睡中修行，精進不斷。根據生理研究，正常人每一個半小時睡眠即做一個夢，因此睡九小時，不多不少，剛好做六個夢。做夢是必然的，只是能否記住，如此不同而已。不管什麼種類的夢，要注意的是，要吃得乾淨，儘量睡前放鬆，想法讓進到腦子裏的是氨基酸 (即蛋白質的基本成分)，而不是醣。所以若能控制飲食，尤其晚餐，則能達到這個效果，使睡眠改善。若有人對蛋白質過敏，可喝黑豆漿，有去火，防止過敏的功能。
工作壓力的正確認識
瞭解了體質、胃的寒熱性、食物的寒熱性、以及它們對身體的關連後，我們現在回頭看看工作壓力。大家都有一個錯覺，認為工作壓力是導致身體不適的主要原因。卻沒有人想到，可能是因為身體的不健康，導致工作引發壓力。因為我們的經驗顯示，任何的壓力，不論與工作有關與否，十之八九與飲食有關，而飲食最重要的，則在胃的保養。
很多人不太注重胃的問題，以為是一件簡單的事情。就如同人生五欲，財、色、名、食、睡，也不過就是這麼一回事，沒有什麼大不得。殊不知最簡單的事，往往就是最困難的。仔細想想，飲食真是那麼容易控制的嗎？其實當自己發覺消化能力不好，重點不應擺在胃寒或胃熱上，只要把握住，能夠消化的食物，就多吃，不能消化的，就控制住，不要嘴饞。其實就是如此單純而已，不要增加胃的負擔，就能解決胃的問題。說來容易，我們卻因不當的生活習慣，糊裡糊塗地天天折磨著胃。
體質是一個基體的整合現象，嚴格來說，跟我們要吃的種類沒有太大的關係。如果不瞭解這一個層面，則會隨時隨地增加自己的壓力，也就是由生理上的壓迫，引發心理的壓迫，最後就疑神疑鬼地，以為有什麼東西上身了。到處求神問卦，或找道士、乩童，驅鬼逐魔。結果弄來弄去，都不是個樣子，其實只要改善我們的胃，一切迎刃而解，何必捨本逐末呢？另外，以心理來說，佛教的修行 (如：打坐、念佛、誦經、持咒等等) ，正是以心理建設生理，以去除煩惱與緊張，是破除工作壓力的最直接、最有效的方法。
選擇「健康療法」
時下健康治療或保健養身，大行其道，但到底這些療法是在幹什麼呢？為什麼要灌腸？斷食？尿療真有效嗎？腳底按摩真那麼地神奇，可治百病嗎？我們選出這幾種最流行的健康治療法來加以分析，檢查看看，是不是能稍微調整，以應己需。
灌腸法
人有了毒的認識以後，有時也是相當困擾。因為一認識毒，馬上想到清毒，於是就灌腸，或斷食，不然就去吃一些豆子、小麥芽等等，奇奇怪怪的健康食品，以期達到清腸的功能，我們先看看灌腸法真正的作用何在。
人吃東西，由嘴巴到食道，再到胃，然後進入小腸，最後到大腸，然後由肛門排出體外。瞭解了這一段消化過程，我們可以問問自己，灌腸洗的是小腸還是大腸？小腸能灌洗嗎？不可能的。能灌洗的只是大腸內的一些累積物。從盲腸上去的一段，沒有任何方法可以把它吸出來。所以說，除非是中了毒，非得洗腸不可，否則若是為了健身要洗腸，那麼只能老老實實地，從嘴裏吃一些高纖維的東西，如蔬菜、水果等，讓它產生機械性力量，一步一步地、有次第地帶下去，才合於健康的標準。
雖然，我們認為只有從口進食，才能達到真正清腸的功用，但不要隨隨便便地，使用瀉藥或通便劑，因為這種藥物的功用，是刺激腸壁，使之快速收縮，然後將累積物壓縮出去。使用一兩次，是蠻好用的，但吃多了，將轉為便秘。到最後，沒有瀉藥，根本大不出便。另外較嚴重的是，瀉藥用多了，大腸上面的膜，就慢慢減少，於是慢性腸炎就這樣形成。以後就更糟了，一吃就拉，根本來不及吸收，就排泄出去。到了這時候，以中醫的立場來看，情形非常嚴重，因為這產生了「中氣下陷」的毛病。一有了中氣下陷，腹壓則增高，於是晚上起床小便的次數就增多，然後就開始懷疑是腎虧。因為有這一層的考慮，若只是為了健身要清腸，絕對要從長計議，謹慎小心，不要得不償失。
斷食法
有些修行的人，為了達成較易入定的境界，常藉斷食來清除身體內的穢物。曾幾何時，坊間也大力鼓吹這種方法，來達到清洗腸胃的作用。但是他們不知，以生理現象來說，斷食會傷胃，因為我們的胃，已經習慣了在固定時間接受食物進來。斷食如果不能鍊精化氣，引發內胎息拙火的話，會導致很嚴重的身體殘害，同時不吃並不表示一定能控制胃酸分泌，也有的人反而引起胃出血。因此要注意的是，不是人人都可任意斷食，要依自己的體質來決定。所以一味鼓吹這種方法的人，要負起良心責任，切忌誤導蒼生。譬如說，血醣過低的人，則萬萬不能斷食，因為一斷食，身體受傷很難還原，其後果常不知如何收拾。
若條件俱足，真下決心要斷食，也不可貿然進行，應採漸進方式，逐漸減少飲食分量，視自己的身體反應情況，若不是過於衰弱，則可斷食。最好是採用一種折衷的斷食方法，比較安全，那就是以花生米來維繫生機，一天吃數顆，然後逐漸減少，最好不要完完全全地斷掉，到最後，一天只吃一兩顆。因為花生米難消化，又有高蛋白與高油脂，一天吃一兩顆，胃仍維持運動功能，比較不傷胃。恢復正常時，也要反過來，逐漸加重飲食量，直到正常為止。
斷食期間，要儘量減低體力活動，幾乎要把自己當成病入膏肓的人一般，什麼事也不要做。既然任何事也不能做，所以也只能打坐，因此引發內胎息拙火的機率也增高，這才真正達到斷食修身的目的。一切不能勉強，應小心觀察，不能隨意引用別人的方法，不加判斷，因為能適應別人的方法，不見得能適應自己。至於斷食期間的排泄變化，則是必然的生理現象，不多加評論。
尿療法
尿是人體排泄的廢物，因為從自己的身體排出，想來除了氣味不好外，該是無甚大傷害才是。據說，目前日本有上百萬民眾喝尿以為治病強身之道，在中國人的社會裏，也有人因此或多或少聽到這方面的消息，希望尿療法是養生的最新創見，對身體能夠達到增加免疫作用、促進血液循環、解毒、鎮痛，甚至提高對慢性疾病的治癒能力。對喝尿的方式也有講究，那就是早晨起床後的第一次尿，取第二段來飲，如果尿味太重，實在難嚥，加點果汁稀釋也可以；如果尿味較淡，甚至有甘味，那就值得恭喜，初步功效似乎已在望了。實際上呢？效果並不一致，心裏感覺好些也算是一種治療吧。
尿既是身體腎臟過濾血液後排出來的廢物，當然有些成份對身體是有影響的。對於已經生病的人，尤其是有感染性的，如：膀胱炎、腎臟炎、尿道炎等，或組織敗壞性的，如：肝癌或肝炎等，這類病人的尿是否能喝？答案應該是否定的。
其實喝尿並不是新鮮事，在中藥裏，有味藥名「淡秋石」，係採童男童女的小便提煉而成，其重點即在滋潤腎水、養丹田，有些藥方中也有以童尿為引的記載。這表示喝尿並不一定有害於人體，甚至有導引之功。但是，童尿與成人尿的確有很大的差別；更有甚者，健康人的尿與生病人的尿，也不應該放在同一水平來討論。喝尿前，是否應該先考慮檢查尿液中有沒有細菌感染，或有毒？這個問題，應該讓有興趣尿療的人三思再三思了。
按摩保健
對一般人而言，按摩保健，如：臉部、頸背、腳底按摩等等，原理很簡單，均是利用按壓、摩擦的方法，來增加局部組織的壓力，使之充血，同時增加循環作用，來達到舒解肌肉僵硬、疲勞的作用。但是當組織已有機械性或結構性的問題時，按摩不見得有很大功效，只能治標。臉部與頸背等的按摩，比較容易瞭解，因為其功用無非在舒解肌肉的緊縮。當然，職業性的中醫推拿，配以合理的按摩、針灸，效果自然有所不同，但是往往也只能達到一定程度的效果而已。至於腳底按摩，就很難說得清楚，因為除了我們可以肯定的舒解足部肌肉的功能外，對他們所講的能達到直接治百病的作用，實在不甚清楚。但是，我們可以來瞭解一下腳底按摩的原理，進而判斷腳底按摩是否有治百病之功能。
清朝的曾國藩曾有「養生之道，不外飯後三千步」之說，近代人事業繁忙，改以光腳踩石頭三百步。兩者的原理，均以自己本身，一百多磅的全身重量，壓在腳部，來刺激腳神經。因為腰主控下肢神經，腳神經一受刺激，腰即受刺激。腰一旦活化充血，通過副交感神經的傳導，即能刺激腸胃神經，增加蠕動作用而幫助消化。同樣地，若以手指來按壓腳底，而期望其施加壓力可產生與踩石頭相同的效果，如果以一個一百多磅體重的人而言，則手指必須非常用力，才有可能達到同樣的效果。這個道理很容易明白，但是有事倍功半的浪費。
其次，另一種腳底按摩的說法，是因為尿酸鈣結晶沉澱腳底產生局部痛處，而這些痛處又代表人體內臟反射的相對縮影區，因此必須直接對患處用力作功，使結晶溶解排出患區，達到治病功能。但是據一般的了解，尿酸鈣結晶對人體是很具刺激性的，痛風的病人在尿酸鈣結晶沉積的痛處，往往是不碰都痛，能不能再接受大壓力的擠壓，實在值得考慮。因此尿酸鈣結晶說法的合理性，就產生一些令人不容易了解的地方。更有些人提出，經過腳底用力按摩後，小便會轉黃，因此在治療前要多喝水，依此暗示其具解毒功效，甚至有治腎的作用。到目前為止，這種說法仍然需要更多的直接證據來支持。總而言之，腳底按摩至少有舒解腳部肌肉，幫助血液循環，進而減輕心臟壓力的作用，這是不容置疑的。
有些醫學家認為腳部是人體的第二個心臟，因為由心臟壓縮產生血液的壓力，即是以到達腳部為最大的壓力功能。更有甚者，中醫自古即觀察到腳部的活力象徵全身的活力，因此提出「精從腳底生」的理論。我們觀察到，出生嬰兒的腳不停地運動，全身活力從下到上不停增加；而遲暮之老人雙腳冰冷不動，全身活力從上到下越來越少。這個顯明的對比，明白地表示適當的腳底按摩對人體的重要性。
只是古人之道，簡單又有效地達到腳底按摩的功效。現代的人，弄得相當複雜，又不見得能奏功，弄得不當，甚至於有後遺症。我們再來細看脊椎的骨骼結構，加深對脊椎神經的認識，來闡述此後遺症的發生。以踩碎石為例，其刺激腰神經的功效雖大，但刺激部位若不對，後遺症也很大。最容易瞭解的，如敲膝蓋會有反射作用，其主導即為脊椎，或更精細一點說，即反射到脊椎的第十四骨椎，即腰椎的第二骨椎。如脊椎圖顯示，腰椎可分為 L1 到 L5 骨椎，以及 S1 與 S2 兩尾骨。但是在肚臍點上下的 L1 到 L3 ，才是我們所謂的腰，這一部份影響的神經，專主大腿的運作。 L4， L5， S1 及 S2 屬腰弤區所分佈，其中弤骨的骨質非常脆弱，不能受力。若過度刺激到這一段的脊椎，則不但無效，而且容易受傷發炎，加速骨刺的增長。
有了這個認識，踩石頭的時候，就要注意。大腿宜保持九十度，產生反射導引的作用，以刺激脊椎的第十四椎，以及兩旁的肌肉。若碎步亂走，踩的能力不夠，則力量傳達不到「腰部」，反倒影響下面的坐骨神經。若通達不了腰神經，踩石頭是沒用的，反而增加骨刺的發展，不可不慎。
健康的飲食時間
人很無可奈何，花了很多時間與金錢，去選擇健康食品與健康療法，傷神又不見得獲益，卻不知最好的方法，其實不必花錢，也不必傷腦筋。這種有效又簡單的方法，就是控制飲食的數量與時間。
無可奈何的作息時間
我們在美國的飲食習慣，通常都是早上趕著上班、上課，或不吃、或隨隨便便吃一些，中午一個三明治或一碗麵，晚上則全家或三朋四友聚集，大吃一頓。這個結果是，白天養分補給不足，晚上卻塞到脹肚去睡覺。早上不吃，一上班馬上就緊張起來，若一兩杯咖啡下肚，更是火上加油。表面上看來，神態高昂，精神旺盛，其實是寅吃卯糧，正在大力透支身體潛能而不自知。因為精神一緊張，在背後的脊柱處馬上就產生應力收縮，胃自然跟著就起痙攣狀。胃收縮的結果，蠕動能力則大幅度降低，這時再吃，身體吸收的能力就大打折扣了。
晚上呢？正好相反。雖然身體睡著了，不動了，這個胃卻必需不斷地蠕動，來消化塞在胃裡滿滿的食物。不只如此，不要忽略了，胃的運作是需要動力的，而這個胃肌肉蠕動的動力，就是來自心臟。所以心臟也要徹夜不停地做工，以壓縮大量的血液到胃裡去。這樣睡覺，晚上怎麼不惡夢連連呢？所以人人都知道，最好能改變生活步調來接納歐洲人的飲食方式，就是正好整個顛倒，早上吃得多，中午吃得好，晚上吃得少，或乾脆不吃。但是捫心自問，這是容易的嗎？不能完全改掉也是無可奈何的事，但是多少人能夠節制呢？晚上照理說，少吃些，也不會影響作息。但我們只知道天天晚上加重胃的工作，然後四處求醫，或治失眠症，或尋求所謂健康食品。真是本末倒置，其實是再簡單不過了，就是在儘可能的情況下，晚上稍微節制一點。
簡單的對治方法
生活在這個環境裡，要改變作息是很困難的。在無法改變的情況下，我們只能儘力作最妥善的對應之策。第一、早晨多吃蔬菜、麥片、水果等水溶性的食物。這類東西，不論吸收好不好，均可隨順而下，不會阻塞，於消化有幫助。否則上班一緊張，肌肉即收縮，壓縮脊柱，進而壓迫胃，若有不易消化之物在胃裡，容易產生胃痙攣。第二、若胃不舒服，可站起伸懶腰，左右交叉向後仰，拉長背上的肌肉，藉以拉長脊椎，舒解緊張的部位，胃也可因而改善。很多美國的整骨脊醫師 (chiropracter) 認為，脊椎歪是脊椎本身的毛病，其實不然。我們每一個人的脊椎，或多或少，都是東歪西扭的，這是因為脊椎兩旁的肌肉，一邊較鬆，一邊較緊，不一定是脊椎歪了。所以看這類骨科醫師要小心，不要瞎忙一場，或越搞越糟。有時用華陀的夾脊法，壓擠脊椎兩旁的肌肉，使之充血放鬆，脊椎可以得到矯正，進而胃也可得到舒解。第三、節制飲食，切忌暴飲暴食，晚上能少吃，則少吃。胃不好的人，晚上吃太多，心臟可能會受很大的影響，惡夢連連的情形可以從這兒來改善，進而第二天精神也因睡眠改善而改進，精神較不易緊張。
現代人常有的病症
任何病痛，對修行都是一個障礙。除了多念佛、拜懺外，對病症的起因，若有多一層的瞭解，則更有幫助。
糖尿病
如果有糖尿病傾向的人，切忌多吃。一多吃，不必等到入睡，後腦玉枕穴的地方就開始流汗。這汗在睡中流多的話，後腦就長出一大堆癤子，就是我們俗稱的臭頭爛耳。不瞭解狀況的話，看到那麼多的癤子，又要疑神疑鬼，萬萬想不到與飲食有關。幾年前因緣湊巧，接觸了一些西藏密宗法師的糖尿病例。一開始研究這些毛病時，簡直不知道如何下手。因為我們發覺法師們除了糖尿病外，還有一個共同的問題，那就是他們往往都有相當程度的胃病。從病理研究方面來說，這是一個有趣的關連。於是我們從他們的生活飲食下手，去研究西藏人的飲食方式。漸漸地，瞭解了西藏人在高山峻嶺中，生活條件艱苦，又缺乏足夠的電力及設備，不得不大量儲存非常難以消化的風乾肉類與肉製品。這個生活飲食習慣，逐漸引發了胃病與糖尿病。有了這個發現後，我們改變醫治糖尿病的方法，不但著重在糖的醫療，同時要求他們改變飲食方式。結果很快的，比較年輕的師父，效果立顯。其它的糖尿病患者，除了叮囑吃藥以外，更要改變他們的飲食習慣，大多數都有明顯的效果。
這些病例與治療經驗，顯示一個很重要的結論，那就是複雜如糖尿病的困擾，居然可由這麼簡單的飲食控制上，得到成效。其理何在？因為我們對胃瞭解太少，胃的複雜超過我們瞭解的程度。以豬為例，任何大豬小豬的胃壁 (即所謂的豬肚) 都有三層肌肉，是一個很強韌的東西，所以才會煮不爛；豬肝與豬胰子正好相反，是遇火溫即反應的東西，因為它們均屬腺體。一個強韌的東西與兩個脆弱又敏感的東西聯結在一起工作，於是就產生一些有趣的現象。我們發現很多人的胃壁，在還沒有發展到潰瘍層次的時候，就因為胰液或膽汁逆流，導致消化腺的毛病，糖尿病就是一個很奇怪的特徵。如果胃不好，又有了糖尿病，卻把治療的重心只擺到糖尿病，或膽結石，或其它腸子的問題，而沒有在胃上面下工夫，實在是一件很遺憾的事情。
上火與寒熱
中醫常說，痰是生寒之源。脾、胃是消化系統很重要的一環，胃不好的人，一定上痰。狹義的說，痰是肺泡對於不乾淨的血液，一種排除的方式，因此痰一多，肺也受到傷害。這種病態卻有一種表徵，就是覺得上火。真正的原因，本是因為消化能力差了，也就是胃寒的症狀，但我們卻以為是上火的現象，為了壓服重熱氣，就趕緊去吃一些寒涼的東西，想把火去掉。結果越弄越糟，最後糊裡糊塗地，胃寒轉為胃炎，消化條件更壞，上火現象更明顯，如果再用寒涼食物，情況將因此更壞。
現在我們就以上的理論，來做一有趣的觀察。譬如說，吃了海鮮等腥味的東西，第二天會發覺痰特別多，尤其是消化不好的人，更是如此。瞭解了消化功能後，就知道是有道理的。因為像海鮮這一類易腐爛的食物，死掉三十分鐘內，其本身的酵素，已把自己分解，產生一種屬於氨性的惡臭。我們吃這一類的東西，如果不能立刻消化掉，它就跑到腸子，或其它的地方去，或自己分解，或被腸內的細菌發酵。這個被吸收的東西，其實不是營養，而是毒。胃不好的人，消化能力差，很快速地，由「體外」轉至「體內」，由其它器官吸收。結果這些高蛋白的所謂補品，反而成了毒藥。很多的皮膚病，也就是因此而生。臨床上，我們見到很多疼愛兒女的父母親，拼命地給小孩進補，等到發現得了皮膚病，以為不過如風疹塊的魚蝦過敏而已，殊不知孩子的胃不好，導致慢性食物中毒，絕對不是如此單純。
尿酸毒與草酸毒
剛剛在談按摩保健的時候，大約提了一下尿酸鈣的形成與對患者的困擾，現在我們再來看看，如何地以控制食物的方法，來對治這種棘手的病症。
一、尿酸毒：很多修行人身體會痛，痛在何處，卻難以捉摸，一下子在腳姆指，一下子又在關節，跑來跑去，不知在何處，只知會痛，而且發炎。臨床診治的結果，才發覺有尿酸，是一個非常棘手的問題。為什麼呢？因為尿酸或草酸的鈣結晶屬漂零代謝 (Purine Metabolism) ，有稜有角所以碰到就痛，然後發炎，形同骨刺，不同於其它石頭的形成，為碳酸或磷酸的結晶體，為片狀、或圓形、或砂狀的，所以刺激到時較不痛。有這毛病的人，吃東西非常麻煩。因為任何含有高尿酸的東西，都要節制，素食如蘆筍、菠菜、豆子、香菇等，都要禁止。患此病者，吃葷的就更麻煩，最好改為素食，因為動物性的尿酸毒更多，諸如：所有內臟、沙丁魚、merck 、濃的牛肉汁與羊肉汁、雞精、啤酒酵母 (Brewer's Yeast) 、與蝦、蠔與蟹等殼類海產等，一律不能沾，因為一吃，情況就惡化。雞、鴨、豬肉、魚類等，較不嚴重。但應注意，無鱗之魚類，如鰻魚等，滑溜刁鑽，一入肚，很容易地，就刺激尿酸患部。
二、草酸毒：驗血時，有時找不到尿酸，以為無事，但是還是痛，結果是草酸毒仍在。如此一來，除了含高尿酸的東西不能吃以外，含高草酸的，如：蘆筍、菠菜、茶、咖啡、巧克力、無花果、所有莓類、橘子、蕃茄、鳳梨等素類食物，最好也不要碰。
尿酸或草酸患者很可憐，因為他們需要終生依賴藥物來減輕痛苦，同時對飲食有種種限制，否則病況會越來越壞。另外，不能因為痛，以為是關節炎或風濕病，就貼膏藥，因為尿酸或草酸患部，不止痛，還會發炎。膏藥一貼，不通氣而聚熱，火上添油，情況更惡化。此種病痛，來得很快，發紅發熱，不應與其它的病痛混為一談。
頸椎退化
肩頸酸痛是現代人的通病，尤其是經常使用電腦的工程師或會計人員，一開始可能只是類似肌肉或血管等軟組織的問題，久而久之則轉為頸椎退化的毛病。要測知自己是否有頸椎退化，只需將頸部正三圈、逆三圈地轉一轉，若會產生頭暈狀態，則頸椎必然逐漸退化。其原因不難理解，乃是頸椎退化造成肌肉、血管等軟組織緊張，平時就存在一定程度的壓力，當頸子左右轉時，頸動脈椎隨著旋轉。旋轉時，壓縮部位血量較小，放鬆部位血量則相對變大。血量的不同，導致壓力增大，造成不平衡，刺激腦神經，而導致頭暈。工作壓力大到某個程度，又無對治之法，頸椎退化必然形成。
頸椎退化，脖子受壓，弧度變小，不可能以針灸治癒，因針灸治標，效果不大，只能為輔。應以枕頭調適為主，增長脖子的弧度，拉開脖子。枕頭要硬，撐住脖子，日久效果自顯。但一旦治癒，不能回復睡軟枕頭，應持續以硬枕頭，支撐脖子，尤其是年長之人，應終生奉行。如果去吊脖子，也要小心，因為吊脖子雖有拉脖子功效，但一不小心拉歪了，極易拉傷，問題反而更多。枕頭則較安全，又花費不大，有時甚至以毛巾墊高即可。雖然硬枕頭睡得不舒服，但卻可治頸椎退化症。另外，有這種毛病的人，不能騎摩托車，因為在車子起速或驟停，其後震力對脖子的壓縮，過於厲害。嚴重一點的，若傷到頸椎後，又長久不治療，到最後，會導致手拿不住類似手工具或報紙等輕微的東西，這有病例證明，絕不是危言聳聽。
腰椎退化
腰酸背痛或坐骨神經炎，也是讓現代人惶恐的另一個通病。究竟是先有腰酸，才有背痛；還是先有背痛，才有腰酸呢？答案非常有趣。通常而言，一般上班的人以感覺來判斷，會發現在上班時，先有背痛、肩酸、頸硬等不舒服的狀況，等到快要下班或下班後，才發現腰也不舒服。事實上，背痛和腰酸是同時發生的，只是腰椎是全身脊椎最強大者，也是最能受力的地方，才不那麼容易被察覺。臨床上，除非背痛已嚴重到發炎、拉傷或其他原因，最直接的對治方法是放鬆腰部肌肉，這樣的方法，比對放鬆背患處肌肉來得更直接，當然效果也更持久。
造成腰椎退化的主要原因是，人類的生產勞動方式，由於社會的變遷而改變。譬如說，在農業社會中，人類以強大的臀肌和腰肌來發揮最大體力勞動效能；改變為工業社會後，人類多以站或坐著不動的方式謀生，這種以上肢運動為主的工作方式，使身體失去整體運動的機會。這種無可奈何的改變，促使腰部運動減少，進而導致環繞腰部及腰弤的肌肉力量越來越弱，於是逐漸無法承受身體的重量。這就是很多人在上班或讀書時，會在很短的時間內，就感到上背僵硬或頸部不舒服的主要原因；換句話說，這也就是腰部不能支持身體保持平衡作用，所產生的應變結果。
綜上所述，要減少腰酸背痛，最好的方法還是效法老祖宗傳下的不二法門，那就是加強腰部肌肉以及臀部肌肉的訓練，將基礎打好，自然減少患痛的機會，如：動態的太極拳、馬步、站樁，及靜態的打坐，都是加緊這部份的氣血循環，做為功法的基礎。
睡眠的不良習慣
除了上面所提的，針對頸椎退化患者，要以較硬的枕頭，去調適頸椎的受力弧度外，一般的人睡覺還有幾個要注意的地方。睡覺最好要用枕頭，習慣了較高、硬的枕頭後，不要貪圖舒服，就換柔軟的枕頭，或乾脆不用枕頭，這後遺症是很嚴重的。睡覺要安份一點，以正臥為宜，除非頸子發炎或防後腦過重、壓縮頸椎，否則不應趴著睡，以免心肺受壓過甚。若有人有腰椎退化現象，實在無法正臥，可以試著抬起膝蓋或彎曲著腿，讓腰放鬆，看看是否能正臥。側睡不由自己，不能防範，不與討論。另外，最重要的是，我們睡覺，沒有不作夢的，或多或少，或長或短；或喃喃自語，一醒即忘，或清晰不忘，連夜上場；或糊裡糊塗，越睡越疲，或睡中修行，精進不斷。根據生理研究，正常人每一個半小時睡眠即做一個夢，因此睡九小時，不多不少，剛好做六個夢。做夢是必然的，只是能否記住，如此不同而已。不管什麼種類的夢，要注意的是，要吃得乾淨，儘量睡前放鬆，想法讓進到腦子裏的是氨基酸 (即蛋白質的基本成分)，而不是醣。所以若能控制飲食，尤其晚餐，則能達到這個效果，使睡眠改善。若有人對蛋白質過敏，可喝黑豆漿，有去火，防止過敏的功能。
工作壓力的正確認識
瞭解了體質、胃的寒熱性、食物的寒熱性、以及它們對身體的關連後，我們現在回頭看看工作壓力。大家都有一個錯覺，認為工作壓力是導致身體不適的主要原因。卻沒有人想到，可能是因為身體的不健康，導致工作引發壓力。因為我們的經驗顯示，任何的壓力，不論與工作有關與否，十之八九與飲食有關，而飲食最重要的，則在胃的保養。
很多人不太注重胃的問題，以為是一件簡單的事情。就如同人生五欲，財、色、名、食、睡，也不過就是這麼一回事，沒有什麼大不得。殊不知最簡單的事，往往就是最困難的。仔細想想，飲食真是那麼容易控制的嗎？其實當自己發覺消化能力不好，重點不應擺在胃寒或胃熱上，只要把握住，能夠消化的食物，就多吃，不能消化的，就控制住，不要嘴饞。其實就是如此單純而已，不要增加胃的負擔，就能解決胃的問題。說來容易，我們卻因不當的生活習慣，糊裡糊塗地天天折磨著胃。
體質是一個基體的整合現象，嚴格來說，跟我們要吃的種類沒有太大的關係。如果不瞭解這一個層面，則會隨時隨地增加自己的壓力，也就是由生理上的壓迫，引發心理的壓迫，最後就疑神疑鬼地，以為有什麼東西上身了。到處求神問卦，或找道士、乩童，驅鬼逐魔。結果弄來弄去，都不是個樣子，其實只要改善我們的胃，一切迎刃而解，何必捨本逐末呢？另外，以心理來說，佛教的修行 (如：打坐、念佛、誦經、持咒等等) ，正是以心理建設生理，以去除煩惱與緊張，是破除工作壓力的最直接、最有效的方法。